Albóndigas de choco y gambas 🦑🦐

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, Albóndigas de choco y gambas 🦑🦐. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Albóndigas de choco y gambas 🦑🦐 is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It's easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Albóndigas de choco y gambas 🦑🦐 is something which I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas de choco y gambas 🦑🦐, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas de choco y gambas 🦑🦐 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Albóndigas de choco y gambas 🦑🦐 is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Albóndigas de choco y gambas 🦑🦐 estimated approx 50 minutos.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have Albóndigas de choco y gambas 🦑🦐 using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Hoy vamos a comer en casa uno de mis guisos marineros favoritos. Una receta típica de la Costa de la Luz, en esta zona de Andalucía se preparan los chocos de maneras muy diversas (a la plancha, con arroz, en guiso con patatas, etc.) y cada una a cuál más sabrosa. Además para los niños las albóndigas son una forma más divertida para que consuman este tipo de ingredientes. Empecemos.

Ingredients and spices that need to be Take to make Albóndigas de choco y gambas 🦑🦐:

1. Para las albóndigas:
2. 500 g choco o sepia
3. 150 g gambas crudas
4. 50 ml leche
5. 1 huevo
6. 100 g miga de pan
7. 1 diente ajo
8. Para el rebozado:
9. 100 g pan rallado
10. 100 g harina de trigo
11. 1 huevo
12. Sal
13. Perejil fresco
14. Para la salsa:
15. 4-5 cucharadas aceite de oliva virgen
16. 1 puerro grande
17. 1/2 cebolla
18. 1 pimiento verde italiano
19. 2 pimientos del piquillo
20. 2 dientes ajo
21. 150 ml vino blanco
22. 1 pastilla caldo de pescado
23. 3 vasos agua
24. Sal
25. 1 pizca pimienta
26. 1 pizca pimentón
27. Colorante alimentario
28. 1 cucharadita harina de trigo

Instructions to make to make Albóndigas de choco y gambas 🦑🦐

1. En primer lugar preparamos las albóndigas. Ponemos la miga de pan remojada en la leche. Limpiamos y picamos el choco en trozos pequeños con la picadora, sin pasarnos. Troceamos las gambas peladas. Y lo mezclamos con la miga, el huevo batido, la sal, el ajo y el perejil. Enfriar antes de hacer las bolas. Y las rebozamos pasándolas por huevo batido, harina y pan rallado. Reservamos.
2. Primero las doramos en aceite de oliva en la cazuela donde las vamos a cocinar. Mientras tanto elaboramos la base de verduras para la salsa. Batimos el puerro, la cebolla, los pimientos y los ajos con la batidora y se lo añadimos a las albóndigas con una cucharada más de aceite. Lo removemos y dejamos cocinar a fuego medio para que se vaya haciendo la salsa.
3. A continuación añadimos el agua, el vino blanco y la pastilla de caldo de pescado. Le ponemos una cucharadita de harina para espesar la salsa. Y seguimos removiendo.
4. Seguidamente incorporamos las especias y el colorante alimentario. También se pueden poner un par de hebras de azafrán. Añadimos un poco más de sal al gusto.
5. Añadimos más agua a demanda si vemos que hay poca salsa. Cuando ésta haya reducido correctamente y las albóndigas estén tiernas ya las tenemos listas para servir.
6. Dejamos reposar el guiso unos minutos antes de emplatar. Es una comida ideal para un viernes de Vigilia, para todos aquellos que quieran cumplir con la tradición.
7. Y a disfrutar de este impresionante guiso marinero que estoy segura que encandilará a todos. Buen provecho a todos.

As your experience as well as self-confidence expands, you will find that you have more all-natural control over your diet regimen and adjust your diet plan to your individual tastes gradually. Whether you intend to serve a dish that uses fewer or even more ingredients or is a little bit basically hot, you can make basic modifications to achieve this goal. Simply put, begin making your dishes on time. As for standard food preparation skills for novices you do not require to discover them but just if you understand some basic food preparation strategies.

This isn't a total guide to fast and simple lunch recipes yet its great food for thought. With any luck this will certainly obtain your creative juices flowing so you can prepare tasty meals for your family without doing a lot of square meals on your trip.

So that's going to wrap this up for this exceptional food Simple Way to Make Quick Albóndigas de choco y gambas 🦑🦐. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!